Nếu muốn nấu nướng được chuyên nghiệp như đầu bếp, việc đầu tiên bạn phải học chắc chắn là cách dùng dao sao cho thuần thục rồi!
- Hé lộ cách bảo quản và làm sạch dao của các đầu bếp chuyên nghiệp
- Bí quyết vệ sinh làm sạch dụng cụ nhà bếp siêu hiệu quả dành cho đầu bếp
- Tất tần tật kiến thức về dao các đầu bếp không thể bỏ qua
- Cách mua dao tốt chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết
Mẹo #1: “Tay gấu”
Tác dụng: Giúp không bị đứt tay khi cắt
Cách làm:
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 2](https://kenh14cdn.com/2016/dao-1-1455704704212.gif)
Mẹo #2: Cách cầm dao chặt
Cách làm:
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 4](https://kenh14cdn.com/2016/dao-2-1455704708268.gif)
Mẹo #3: Cách cắt thực phẩm nhanh
Cách làm:
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 6](https://kenh14cdn.com/2016/dao-3-1-1455704707497.gif)
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 7](https://kenh14cdn.com/2016/dao-3-2-1455704704709.gif)
Mẹo #4: Cách xắt quân cờ củ hành tây
Tác dụng: Tránh cắt vào gốc hành nên không bị cay mắt, tiết kiệm thời gian
Cách làm:
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 8](https://kenh14cdn.com/2016/dao-4-1-1455704704537.gif)
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 9](https://kenh14cdn.com/2016/dao-4-2-1455704705072.gif)
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 10](https://kenh14cdn.com/2016/dao-4-3-1455704704351.gif)
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 11](https://kenh14cdn.com/2016/dao-4-4-1455704706199.gif)
Mẹo #5: Băm tỏi
Cách làm:
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 12](https://kenh14cdn.com/2016/dao-5-1-1455704703939.gif)
![5 bí quyết sử dụng dao sẽ biến bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp tức thì 13](https://kenh14cdn.com/2016/dao-5-2-1455704704069.gif)