Lên thực đơn cả tuần cho gia đình (26/11)

Ngày nghỉ lễ 26/11 tự vào bếp làm món lẩu chua cay để cả gia đình tụ tập quây quần là một ý tưởng không tồi chút nào.

* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Thứ 2: Lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Nguyên liệu:

– Cá điêu hồng con to, khoảng 1kg, làm sạch, cắt khúc làm đôi và để ráo
– Cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, sả, riềng, các loại rau ăn kèm như rau muống, hoa chuối…
– Bún hoặc mỳ tôm.

Cách làm thạch từ lá nếp và sữa tươi hai màu

Nguyên liệu:

– Phần nguyên liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát con đường cát trắng.
– Phần nguyên liệu thạch màu trắng: 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400ml sữa tươi không đường, 1/4 bát con đường cát trắng. Nếu muốn dùng thạch có vị béo hơn bạn có thể pha một nửa phần nước cốt dừa và một nửa là sữa tươi.

Thứ 3: Đậu phụ xào măng

Nguyên liệu:

– 1 – 2 bìa đậu
– 150g măng tươi
– 100g măng khô
– Vài tai nấm hương
– Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm
– Dầu điều
– Hành hoa, rau mùi.

Thứ 4: Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay

Nguyên liệu:

– 1 củ cải trắng vừa ăn
– 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay
– Hành khô, ít nhánh hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Thứ 5: Nộm gà bắp cải

Nguyên liệu:

– Nửa con gà nhỏ (400g)
– Nửa củ hành tây tím hay trắng
– Nửa cây bắp cải
– Rau răm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, giấm.

Thứ 6: Cá kho dưa cải chua

Nguyên liệu:

– 2 con cá nhỏ, có thể dùng cá nục hay cá ngừ
– 200g dưa cải chua
– Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường
– 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)
– Dầu ăn.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Nguồn: Ngoisao.net

Bình luận Facebook

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

scroll to top