Cách làm bánh bông lan trà xanh

Nếu là tín đồ của trà xanh, hẳn các bạn không thể nào bỏ qua được món bánh bông lan trà xanh xốp mềm và thơm dịu. Hôm nay hocvienamthuc.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan trà xanh vừa ngon lại vừa bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu làm bánh bông lan trà xanh

– 100gr bột mì

– 50gr bột bắp

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 3 quả trứng gà

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 80gr đường

– 50gr bơ lạt

– 50ml dầu thực vật

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng

Cách làm bánh bông lan trà xanh

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 40gr đường và vanilla.

Cách làm bánh bông lan trà xanh

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng cùng với 40gr đường và vanilla.
Bước 3: Đun cách thủy bơ và dầu ăn trong tô, chú ý đáy tô không chạm vào nước. Dùng cây đánh trứng quậy đều cho đến khi bơ tan, hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Cach_lam_banh_bong_lan_tra_xanh_2

Bước 4: Cho bột trà xanh vào hỗn hợp bơ đang còn ấm, quậy đều cho trà xanh tan hết.
Bước 5: Trộn đều bột mì, bột bắp và bột nổi rồi rây bột vào hỗn hợp trà xanh. Cho tiếp hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh tan vào trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

Bình luận Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

scroll to top