Sáng nào cũng ăn bánh mỳ nhưng bạn có biết nếu tham quan một vòng phố cổ, bánh mỳ pate nơi nào ngon nhất chưa?
Nằm ở trung tâm phố cổ, Lãn Ông một trong những con phố nghề ít ỏi của Thăng Long còn lưu giữ đến nay. Ấy thế mà cũng có một món ăn được “cộp” mác tên phố này đấy. Chẳng cần là tín đồ sành ăn hay thuộc đội hình “căn cô đớp” mỗi lần nghĩ tới thôi tự khắc cái bụng dù khó tính mấy cũng phải ưng, bởi Bánh Mỳ Lãn Ông quá ư là nổi tiếng trong tiềm thức của người Hà Nội.
>>> Bạn đã biết hết các loại bún đang có mặt tại Hà Nội?
Bánh mỳ pate – cụm từ thân thương này chẳng xa lạ gì với chúng ta vì đây là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa thích. Mà ngẫm cho cùng mật độ xuất hiện các cửa hàng bánh mỳ pate cũng không kém các chốt cơ động trên đường phố Thủ đô là bao. Nếu bạn cần ăn bánh mỳ chỉ để bao no thì quá dễ, chỉ cần xách mông phi ra đầu ngõ là có ngay một hàng.
Nhưng nếu bạn muốn ăn bánh mỳ pate đúng chuẩn ngon tròn miệng thì phải tìm tới bánh mỳ Lãn Ông nhé. Tính sơ bộ cũng đã nổi tiếng ngót nghét 30 năm nay ở phố cổ rồi đấy, bánh mỳ Lãn Ông tự hào vẫn luôn là địa chỉ sổ tay quen thuộc của giới trẻ Hà Nội.
Quán bánh mỳ được mở từ năm 1989, tức là có tuổi đời còn lớn hơn rất nhiều bạn đang đọc bài viết này nữa. Nếu bạn dành quyền cứu trợ “gọi điện cho người thân” chắc hẳn họ vẫn còn nhớ tới quán bánh mỳ chuyên pate nằm ở một góc nhỏ trên con phố Lãn Ông.
>>> Phố mì Nhật Bản lừng danh Bankara Ramen trong làng ẩm thực Odeo Alley Sài Gòn nức tiếng xa gần
Ngoài thương hiệu bánh mỳ Lãn Ông, thời gian cũng là chứng nhân cho lịch sử tên gọi của thương hiệu bánh mỳ “ngon nức tiếng Hà Nội” này. Dù đã chuyển cửa hàng về số 8 Chả Cá nhưng cái tên bánh mỳ Lãn Ông vẫn khiến nhiều khách nước ngoài tò mò tìm tới.
Với mục đích mở rộng kinh doanh, năm 2016 cửa hàng đổi tên thương hiệu thành bánh mỳ Bảo Quyên và nhân rộng thêm hai cơ sở mới ở 25 Kim Mã và 65 Hàng Bè. Nhưng vốn dĩ, một thương hiệu đã tồn tại khá lâu đời và ghi dấu ấn khó phai trong lòng các thực khách trong và ngoài nước, cũng nhằm bảo tồn và phát huy những truyền thống, thành quả đã đạt được cửa hàng đã đồng nhất lại tên quán và giữ nguyên thương hiệu số một là Bánh Mỳ Lãn Ông.
Tại số 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội, bánh mỳ Bảo Quyên được nhiều teen thổ địa và thực khách bình chọn là hàng bánh mỳ “ngon nức tiếng Hà Nội”. Ngoài cơ sở 1 ở 16 Lãn Ông, cửa hàng còn mở thêm 2 cơ sở khác tại số 25 Kim Mã và 65 Hàng Bè.
Thực khách khi tới đây luôn có thể thấy nồi pate lớn với màu nâu sóng sánh mời chào cực hấp dẫn được bày ở ngay nơi chế biến bánh. Không chỉ thơm nức mũi, chỉ cần cắn ngay miếng bánh đầu tiên là đã có thể cảm nhận rõ ràng vị pate bùi bùi, sệt sệt, đậm đà rất hợp với bánh mỳ giòn nóng.
Để pate có hương vị ngon đặc biệt như vậy, tất nhiên chủ quán phải có bí quyết chế biến riêng. Tuy nhiên, có một điều khách hàng có thể cảm nhận dễ dàng bí quyết làm nên vị thơm ngon này đó là nồi pate luôn luôn được làm mới mỗi ngày. Lý do rất đơn giản và cũng không kém phần quan trọng chính là tâm huyết của chị chủ quán với sứ mệnh mang nét tinh hoa ẩm thực đường phố đến với thực khách. Mỗi một ổ bánh chính là lời khẳng định về chất lượng, sự tươi ngon và an toàn nhất mà bánh mỳ Lãn Ông gói gọn trong từng ổ bánh.
Nhưng bánh mỳ ăn với toàn pate như vậy liệu có bị ngấy không? Bình thường ăn một vài chiếc bánh mỳ que pate chơi chơi đã chán, đằng này còn là cả một chiếc bánh mỳ bình thường? Đừng lo vì “em” pate này không hề FA một mình mà thậm chí có cả dàn “hậu cung” cực hùng hậu.
Thực đơn của quán luôn rất phong phú với các loại nhân đi kèm như bánh mỳ thông thường, nhưng tất nhiên vẫn với pate là “ngôi sao” của cả ổ bánh.
Nếu bạn là một fan cứng của bánh mỳ thì ngại ngùng gì không ghé vì chỉ cần một lần ăn ở đây thôi, bạn sẽ không cần lọ mọ tìm hàng khác nữa đâu nhé!
Địa chỉ “must-try” cho bạn!
Bánh mỳ Lãn Ông
- Số 8 – Chả Cá – Hoàn Kiếm – Hà Nội.
- Số 65 – Hàng bè – Hoàn Kiếm – Hà Nội.
- Số 25 – Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội.
Facebook: Bánh mỳ Lãn Ông.
Hotline: 0904.390.893 / 0936.297.799
Mở cửa từ 7h – 23h.