3 cách làm milo dầm đón mùa hè ngon khó cưỡng được Học Viện Ẩm Thực tổng hợp và chia sẻ cho các bạn dưới bài viết này nhé.
Xem thêm: Cách nấu chè dừa non thạch lá dứa mát lạnh ăn một lần mê ngay
Vị ngọt của sữa hòa quyện với vị đăng đắng của bột milo và các nguyên liệu khác, đã tạo nên một ly milo dầm ngọt béo vô cùng. Hôm nay Học Viện Ẩm Thực sẽ chỉ cho bạn 3 công thức làm món milo dầm mát lạnh đang là hot trend vào mùa hè nhé.
3 cách làm món milo dầm đang được các bạn trẻ yêu thích đó là: milo sữa đá dầm, milo dầm trân châu đường đen và milo dầm trân châu thạch các loại.
1. Cách làm milo dầm trân châu đường đen
Bước 1: làm sốt Socola
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bột sữa 100 gram
– Bột Cacao 70 gram
– Đường cát 400 gram
Bước 2: Cách làm milo dầm trân châu đường đen:
Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu trên rồi cho vào 500 ml nước sôi khuấy thật đều. Sau đó bắt lên bếp đun đến sôi thì tắt bếp để nguội. Thành phẩm Sốt Socola trên làm ra được 10 ly Milo dầm. Mỗi ly khoảng 80 -100 ml.
– Cho đá bào vào ly 500 ml;
– Rưới sốt Socola lên ly;
– Cho lên 10 gram Bột Socola;
– Cho lên Bánh Milo hoặc Bánh ngũ cốc;
– Có thể thêm 50 ml Sữa tươi không đường để thêm béo.
2. Cách làm milo sữa đá dầm
Nguyên liệu
- 140g bột milo
- 580ml sữa tươi không đường
- 70g socola chip
- 100ml sốt socola
- Marshmallows
- Hạt điều
- Bánh snack socola
- Bánh quế
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm sữa milo đá
Cho vào nồi 100g bột milo, 500ml sữa không đường, bắt lên bếp, nấu ở lửa nhỏ vừa cho tan bột milo.
Để hỗn hợp nguội, sau đó cho vào trong một cái khây hoặc bọc để vào trong ngăn đá để đông trong 4 – 5 tiếng, rồi lấy ra giã mịn.
Bước 2: Làm sốt milo
Cho 80ml sữa không đường, 100ml sốt socola, 40g milo vào trong một cái nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho 70g socola chip vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp trong nồi vừa sôi lên thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho sữa milo đá ra tô, rồi rưới phần sốt milo lên, trang trí với masrshmallows, hạt điều, bánh snack socola và bánh quế, sau đó thưởng thức thôi nào.
3. Cách làm milo dầm trân châu với thạch
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh bột milo
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh trân châu
- Các loại thạch (thạch cacao, thạch trái cây, thạch trà xanh, thạch cà phê, thạch bánhflan,…)
- Đá bào
Cách thực hiện
Cho đá bào ra ly cùng với bột milo, sữa đặc rồi cho trân châu và các loại thạch lên. Vậy là bạn đã có một ly milo dầm với đầy đủ các topping ngon lành rồi, khi ăn thì bạn trộn đều để sữa và milo hòa quyện vào nhau.
Vậy là chúng mình đã giới thiệu cho bạn cách làm milo dầm mát lạnh, đơn giản, đang được các bạn trẻ yêu thích.
Chúc các bạn thực hành thành công nhé!